كانت تصنع من قبل الغجر (القرج) تصنع من الخشب (الطار )
ومصران الغنم او الماعز بعد تنظيفه وجعله على شكل خيوط تعمل على شكل شبكة في احد اطراف الطار الخشبي وتكون باشكل متعددة من حيث كبر وصغر الفتحات بين خيوط المصاريين فهناك الغربال ذات الثقوب الضيقة وتتدرج بكبر فتحاتها حسب الطلب وكان الغجر يقصدون في بداية الفصل الصيف الى القوش وذلك لبيع الغرابيل الى محتاجيها لتصفية الحنطة وغربلتها وتنظيفها والحصول على المونة المتنوعة لطول السنة.
اما السراد فكان يعمل بنفس الظريقة ولكنه اكبر حجما واوسع ثقوبا وكان على عدة انواع منها لتنظيف الحنطة والاخرى للشعير
والاوسع ثقوبا للحمص .
.
جوزيف ارمني
