تبنى من الطين والتبن الناعم , بعد الحصول على التراب الاحمر يوضع في اناء كبير وينقع بالماء جيدا ليصبح سائلا كالراشي ويحرك لسحق الكتل القوية ويترك لعدة ايام بعدها يحول الى اناء اخر تاركا القطع الحجريا والشوائب في قعر الاناء الاول ليبقى طينا صافيا يضاف اليه التبن الناعم (برتونا) ويجانس جيدا ليصبح جاهزا لبناء الكوار . والعملية ليست سهلة كما نتصور فهناك من النسوة ماهرات في هذا المجال يقمن ببناء الكوار والتنانير والمواقد .
الغرض من الكوار لخزن الطحين , حنطة , مواد غذائية . وتبنى على احجام مختلفة حسب الحاجة منها الصغيرة والوسط والكبيرة.
.
جوزيف ارمني
